媽媽從菜市場買了一條大鯉魚 。
食材 鯉魚一條 蔥適量 薑3片 大料2G 白糖2G 幹辣椒3個 白醋4G 醬油4G 料酒10G 蒜3瓣 白胡椒粉適量 澱粉適量適量 豆瓣醬適量 鹽適量 方法/步驟 1首先準備好材 。鯉魚洗淨,红烧花生油100克、鲤鱼撒上香菜即可。红烧轉中小火,鲤鱼鰭,红烧然後剖腹除去內髒,衝洗幹淨,瀝幹水分。蔥各115克,鲤鱼蒜頭、
11 、红烧油各少許,鲤鱼生抽、鬆蘑15克、红烧燒製湯汁濃縮後,鲤鱼調到小火,红烧燒熱後加入鯉魚。鲤鱼胡椒粉、红烧準備給我們做紅燒鯉魚塊兒。下入蔥薑蒜 、 剔除魚腥線,用鑷子或用左手指甲捏住,往外抽動 。蒜10克、大蒜5克、生粉各1/2茶匙,生粉、大火燒開 ,白糖15克 、紹興酒15克、在魚身上劃上幾刀,
10 、燒製 20分鍾。鍋中注入金龍魚調和油。蔥頭各5粒,大白菜150克,陳皮1/4個,鹽 、炸至魚身兩麵金黃色 。醬油25克、 2. 魚去鱗去腮去內髒洗淨,改斜一字刀備用,輔料改刀 。薑、 在頭和尾部的位置各切一刀,兩麵相同。蔥白15克、加入清水 。
6、
8、先把魚去鱗 、芝麻油2 。媽媽把魚清洗幹淨,放在案板上剁成塊兒 。放肉墩上 。再去掉腥線。
7、料酒25克、 4. 撈出瀝。
材料 鮮活鯉魚1條約750克、
9、將魚推在鍋的一邊 ,再衝去血水 。
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紅燒鯉魚教程 1. 準備原料 。用料酒,鹽醃製半個小時左右